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调凉菜最主要的是什么?

二哈小动漫
2021/5/5 6:01:44
怎么做?

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匿名 提交回答
其他回答(1个)

1个回答

  • 王者小斌哥

    2021/5/10 5:22:58

    我家是东北的,我们东北人做菜讲究个味美,料香!我就给大家介绍一下我老爸最爱的下酒菜吧!我给它起名叫东北家常凉拌菜!我们平时聚餐啥的,在饭店那也是常常点的,其实做法很简单,自己也可以做!


    做法

    1 大白菜洗净,切丝。胡萝卜洗净,去皮,擦丝。

    • 蒜拍一下切末,香菜洗净切末。

    • 锅里烧水,水开后放干豆皮,煮至软捞出切丝备用。随即把粉丝煮熟。

    • 锅里放油,油热后把肉末放进去煸炒,然后放花椒面和生抽,炒熟乘出。

    • 把所有材料放大碗里,放醋,自己炸的辣椒油,盐,香油,糖一起拌匀就好了。

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